Tender com laranja

Semana passada o tender estava em oferta em uns dos supermercados da minha cidade, daí pensei: Quem disse que tender tem que ser feito só no natal já que é um prato tão saboroso? Então não resisti e comprei. 

Fiz para o almoço de sábado, e tenho que dizer uma coisa "hummmmmmmmmmmm que delícia". Abaixo segue a receita espero que gostem.

Beijos.

Ingredientes:

Tender( tamanho de sua preferência)

Suco de laranja

Cravos

Frutas à gosto para decorar

Modo de preparo:

Quadricule a parte de cima do tender e espete os cravos.

Coloque o tender em uma assadeira e regue com suco de laranja, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Retire do forno e coloque em uma vasilha de sua preferência.

Decore com frutas à gosto.

Sorteio de 2 kits com produtos Mococa

Será sorteado através da fan page do blog 2 kits com produtos Mococa, para participar é muito simples clique AQUI ou na imagem do sorteio leia as regras e boa sorte. Lembrando que serão 2 sortudos(as) que receberão 1 kit cada um em sua casa.

Boa sorte à todos!!!!

Rosca de leite condensado (com frutas cristalizadas e uvas passas)

Boa noite, quanto tem né? Então depois de mais de um mês de total falta de tempo para postar no blog estou de volta e com uma receita que eu estava louca de vontade de experimentar a "Rosca de leite condensado com passas e frutas cristalizadas" hummmmmm fazia tempo que queria experimentar esta receita  mas o cansaço me impedia, mas hoje criei coragem e botei as mãos na massa rsrsrsrs e o resultado foi essa gostosura da foto acima. A receita vi lá no blog Feito na Hora do Daniel Deywes onde encontrei receitas maravilhosas. Espero que gostem beijos!!!!

Ingredientes: 

10 gramas de fermento biológico seco instantâneo
3 ovos
1/2 xic de leite condensado Mococa
1/2 xic de água morna
1/2 xic de óleo
(+ ou - )700 gramas de farinha de trigo
1 xic de frutas cristalizadas e uvas passas

Modo de preparo:

Coloque as frustas cristalizadas e as uvas passas numa panela, cubra de água e ferva por 4 minutos, escorra a água e reserve (opção: você pode deixar as frustas e as uvas passas de molho em um pouco de rum  e antes de colocar no pão escorrer)
Misture o fermento com a água morna, o óleo e o leite condensado (temperatura ambiente) e deixe descansar por 5 minutos.
Adicione os ovos, misture bem e coloque a farinha de trigo, sempre aos poucos, até dar o ponto na massa (de soltar dos dedos).
Amasse bem e sove por 10 minutos. Cubra a massa com uma pano e deixe dobrar de volume.
Divida a massa em 2;
Misture as frutas cristalizadas e molde (a gosto - pode fazer bolinhas e colocar em uma forma, pode trançar etc...)
Pincele a massa com 1 ovo batido. Deixe a massa dobrar novamente de volume.
Pré-aqueça o forno (180º -200º) e coloque a rosca para assar e deixe até ficar bem dourada.

Cobertura opcional: Para a cobertura, misturei açúcar de confeiteiro e suco de laranja a gosto, até dar o ponto desejado. Salpiquei passas e frutas cristalizadas sobre a rosca.

Fonte da receita da rosca: http://feitonahora.blogspot.com.br/2012/11/rosca-de-leite-condensado-com-frutas.html

Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo

Hummmmm bolo de fubá é tudo de bom, essa receita é simplesmente maravilhosa. Receita do culinarista Mauro Rebelo, provada e aprovada. 

Alguém aceita um pedaço?

Ingredientes

3 ovos inteiros

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de fubá 

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de erva doce(não usei)

100gr de goiabada em cubos

100gr de queijo minas em cubos

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá a farinha e o açúcar. Com o liquidificador desligado, coloque a erva doce e mexa com a colher. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima. Asse em forno médio por 40 minutos. Desenforme e coloque canela e açúcar por cima. A goiabada e o queijo derretem. Fica uma delícia.

link da receita: http://www.fotolog.com.br/maurorebelo/7924319/

Presentes Recebidos

Boa tarde!!! Voltei para mostrar alguns presentinhos que recebi de empresas parceiras.

Ontem recebi este lindo presente enviado pela Mococa, só tenho a agradecer a esta empresa maravilhosa que faz parte do blog desde seus primeiros meses de vida, e espero que continue conosco por muito tempo ainda.

Muito obrigada pelo carinho, amei meu presente.

E este skin para notebook recebi da Adesix, o modelo foi escolhido por mim e personalizado de acordo com as dimensões do meu notebook.

Mas você deve estar se perguntando: skin com crânios Tamires???? Sim, a blogueira que aqui vos fala curte o bom e velho Heavy Metal e adorou este skin.

Muito obrigada Adesix .

Se você também gostou do skin, quer conhecer outros modelos ou mandar personalizar de acordo com seu gosto entre no site da Adesix e peça já o seu.

Obrigada à todas as empresas parceiras que sempre apoiaram o blog.

Beijos.

Postas de Cação ao Molho de Camarão

Ingredientes:
1 kg de cação em postas
suco de limão
sal e pimenta à gosto

Molho de camarão
500g de camarão(pode ser do pequeno)
2 tomates picados sem sementes
sal e pimenta à gosto
azeite
salsinha e cebolinha à gosto

Modo de preparo:
Pegue as postas do cação e tempere com limão, sal e pimenta e deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque 2 colheres(sopa) de azeite.
Coloque as postas do peixe e deixe-as dourarem bem de um lado, só virando quando estiverem douradas, pois a carne é bem frágil e pode se quebrar.
Doure o outro lado e reserve.
Molho de camarão:
Em uma frigideira aqueça uma boa quantidade de azeite e refogue os camarões rapidamente, acrescente o tomate, sal e pimenta à gosto e finalize com salsinha
e cebolinha.
Sirva o molho sobre as postas do cação.
Bom apetite!

Falsa Mil Folhas

Sei que ando meio afastada do blog, mas prometo que assim que as coisas melhorarem por aqui atualizarei sempre que possível. Essa receita fiz à algum tempo atrás e ficou muito bommmmmmmm. Provada, aprovada e recomendada. Receita muito simples mas com uma aparência bem legal. Espero que gostem, beijos.

Ingredientes:
Discos de massa de pastel
Morangos à gosto

Creme:
300 ml de leite Mococa
1 lata de leite condensado Mococa
100 g de farinha láctea Mococa
5 gemas

Modo de preparo:
Coloque os discos de massa de pastel em uma forma e asse em forno médio até começar a dourar. Vire e deixe dourar do outro lado. Reserve e deixe esfriar.
Creme:
Numa panela coloque o leite, o leite condensado, a farinha láctea e as gemas e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar (cerca de 5 minutos).
Retire do fogo e com o auxílio de um batedor, bata bem até a mistura engrossar e formar um creme. Coloque este creme num saco de confeiteiro.
Montagem:
Coloque um disco de massa de pastel sobre um prato, por cima o creme e morangos picados. Faça quantas camadas desejar.
Decore com morango e sirva.