Postas de Cação ao Molho de Camarão

Ingredientes:
1 kg de cação em postas
suco de limão
sal e pimenta à gosto

Molho de camarão
500g de camarão(pode ser do pequeno)
2 tomates picados sem sementes
sal e pimenta à gosto
azeite
salsinha e cebolinha à gosto

Modo de preparo:
Pegue as postas do cação e tempere com limão, sal e pimenta e deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque 2 colheres(sopa) de azeite.
Coloque as postas do peixe e deixe-as dourarem bem de um lado, só virando quando estiverem douradas, pois a carne é bem frágil e pode se quebrar.
Doure o outro lado e reserve.
Molho de camarão:
Em uma frigideira aqueça uma boa quantidade de azeite e refogue os camarões rapidamente, acrescente o tomate, sal e pimenta à gosto e finalize com salsinha
e cebolinha.
Sirva o molho sobre as postas do cação.
Bom apetite!

Estrogonofe de Camarão

Minha mãe me pediu para fazer estrogonofe de camarão, coisa que nunca tinha feito na vida. Ela comprou quase 1kg de camarão pequeno congelado(onde moro não se acha camarão fresco nem camarões grandes), e depois que descongelei os camarões, deve ter ficado aproximadamente 500g os outros 500g virou água. Mas mesmo assim ficou muito bom, espero que gostem. 

Beijos.

500g de camarão (usei o pequeno congelado)
Sal e pimenta branca moída a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga Mococa
4 colheres (sopa) de cebola ralada
1/2 dente de alho amassado
100g de champgnon fatiados
1 embalagem de Molho Estrogonofe Mococa
salsinha e cebolinha(opcional)

Modo de preparo:
Tempere o camarão com sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio, refogue a cebola e o alho até ficar macio. Adicione o camarão refogue.
Adicione o champignon e o Molho Estrogonofe Mococa, acerte o sal e a pimenta e acrescente salsinha e cebolinha picados. Sirva em seguida.
Bom apetite!

Dicas: Como usei camarões congelados deixei eles descongelando em um escorredor para sair a água, caso contrário quando for refogar o camarão irá soltar muita água.

Macarrão com legumes ao molho de atum

 Receita super prática e saborosa além de muito saudável.

Ingredientes:

250g de macarrão de sua preferência cozido "al dente"

1 lata de seleta de legumes (escorra a água)

1 embalagem de Molho com Atum Alho e Óleo Gomes da Costa

Salsinha e cebolimha à gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque o macarrão cozido "al dente" misture todos os ingredientes.

Pode ser servido morno ou frio.

Bom apetite!!!

Sardinhas em conserva(feita na panela de pressão)

INGREDIENTES

2 kg de sardinha fresca, limpas e sem cabeça
sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de óleo ou azeite
1 xícara (chá) de vinagre
1 xícara de água
Cebola e tomates em rodelas, e extrato de tomate
MODO DE PREPARO:

Limpe as sardinhas e lave. Tempere-as com sal e pimenta do reino a gosto.
Arrume as sardinhas na panela de pressão intercalando-as em camadas com as rodelas de cebola e tomate..
À parte misture o óleo com vinagre e a água.
Despejar esta mistura sobre as sardinhas e tampar e levar ao fogo alto.
Quando começar a chiar a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar 1 hora.
Desligue e deixe fechado até o dia seguinte.
Depois de pronto transfira as sardinhas para um recipiente com tampa.
Essas sardinhas podem ser servidas com pão, fica uma delícia... fica igual a sardinha enlatada.
A diferença é que é mais saudável, pois não tem conservantes.

Fonte: http://cozinhandocomdalva.blogspot.com/2010/05/ingredientes-2-kg-de-sardinha-fresca.html