Maça Assada no Micro-ondas

Receita leve e muito saborosa, ótima opção para uma sobremesa mais light.

Ingredientes:

1 maçã

uvas passas à gosto

canela em pó à gosto

Modo de preparo:

Higienize bem a maçã, com a ajuda de uma faca de ponta fina, faça um furo retirando a parte das sementes.

Salpique canela no interior da maçã e por fora, no orifício onde ficavam as sementes coloque uvas passas à gosto.

Coloque em um prato e leve ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta.

Sirva quente.

Bom apetite! 

Tomate Seco de Micro-ondas

Estava louca para testar essa receita, porém com muito receio de não dar certo. Até que finalmente criei coragem para fazer e confesso que o resultado foi muito melhor do que o esperado, fica muito mais saboroso que os comprados prontos e bem mais barato. Receita testada e aprovada, espero que gostem.

Beijos.

Ingredientes.
5 tomates grandes, maduros e firmes(usei tomate italiano)
½ colher (sopa) de sal
¼ de xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de azeite 
4 dentes de alho espremidos
¼ de colher (sopa) de orégano

Modo de Preparo:

Corte os tomates ao meio(no sentido do comprimento) e retire as sementes.(Guarde as sementes para usar em outra preparações, como molhos para massas ou para pizza)
Misture o sal e o açúcar e passe bem em todas as metades dos tomates.
Coloque todos na borda de um prato grande ou um refratário, com a polpa virada para cima.
Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.
Escorra a água que se formou e volte ao microondas por mais 3 minutos.
Repita a operação por mais 5 vezes.
Misture o azeite com o alho e o orégano.

Para montar:

Num pote ou vasilha com tampa, faça camadas com a mistura do azeite e os tomates.
Termine com a mistura de azeite. 
Se precisar regue com um pouco mais de azeite.
Feche bem e se conservar na geladeira dura por mais tempo.
OBS: Se quiser que os tomates fiquem mais secos, depois que tirar do microondas, leve ao forno por mais uns 20 minutos ou até o ponto desejado.

Fonte da receita: http://docesmomentos-ivani.blogspot.com.br/2011/06/tomate-seco-de-microondas.html

Bolo de Baunilha de Microondas

Essa receita é ótima e demora 5 minutos no micro para assar, vi lá no blog da Solange Lima o Espaço das delícias culinárias. Espero que gostem beijos!

Ingredientes para o bolo:

2 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara(chá) de açúcar

2/3 xícara(chá) de óleo

2 ovos

1 pitada de sal

2/3 xícara(chá) de leite Mococa fervente

3 colheres(sopa) de amido de milho

1 colher(chá) de essência de baunilha

2 colheres(chá) rasas de fermento em pó

Modo de fazer bolo:

Misture todos os ingredientes do bolo e bata bem, fiz na mão mesmo.

Coloque a massa em uma forma própria para microondas untada.

Asse em potência alta por uns 5 minutos.

Retire do forno e deixe descansar por uns 30/40 minutos até esfriar bem (respeite o tempo de pausa para o bolo não ressecar).

Desenforme somente quando o bolo esfriar

Cobertura: à gosto

Coloquei leite condensado Mococa por cima do bolo e confeitos coloridos.

Bom apetite!!!

Fonte da receita: http://www.espacodasdeliciasculinarias.com/2012/06/bolo-de-baunilha-de-microondas.html

Pudim de chocolate de micro-ondas

Esse pudim vi lá no blog Casa, Coisas e Sabores e fiquei morrendo de vontade de testar a receita, fiz uma pequena substituição ao invés de usar chocolate em pó usei cacau em pó, e o resultado foi ótimo. Claro que não fica com o mesmo sabor e textura do pudim feito em banho maria, mas fica tão bom quanto. Espero que gostem pois eu adorei.

Beijos.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado Mococa

2 medidas da lata de leite Mococa

3 ovos

3 colheres de sopa de chocolate em pó(usei 1/2 xícara de cacau em pó)

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

No liquidificador, bata bem o leite condensado, o leite, os ovos - peneirados, sem a película da gema- , o chocolate em pó e o amido de milho . Coloque esse preparado em uma forma própria para pudim de micro-ondas e leve ao aparelho por 9 a 11 minutos, na potência alta. Coloquei primeiro em 9 minutos e fui vendo a consistência, aumentando de minuto a minuto. Leve à geladeira para esfriar e desenforme frio. Como a forma é de plástico, só passei uma faquinha nas laterais da forma e o pudim desenformou bem fácil. Sirva com a calda de chocolate por cima.

OBS: Meu micro-ondas tem a tecla pudim, então utilizei ela, se não me engano foram 9 minutos no micro.

Fonte da receita: http://casacoisasesabores.blogspot.com.br/2012/08/pudim-de-chocolate-de-micro-ondas.html

Bolo de Caneca

Receitinha do final de semana, estava cansada para ficar na cozinha mas também estava com vontade de comer algo com chocolate. Já havia visto esta receita, mas nunca havia testado então decidi arriscar. E o resultado me surpreendeu muito, ficou muito saboroso e com uma textura bem macia. Receita aprovada.

Ingredientes;

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó(usei cacau em pó)

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de preparo: 

Na própria caneca onde irá consumir, coloque o ovo e bata bem com um garfo.

Coloque o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e bata mais.

Coloque a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente até encorpar.

Leve ao forno microondas por 3 minutos em potência alta.

Dicas: a caneca deve ter capacidade mínima de 300 ml.

A massa crua é mais mole que um bolo normal, mas não aumente a farinha, senão o bolo ficará duro.

Pode ser servido quente, com caldas, coberturas, castanhas, sorvete e o que mais a imaginação mandar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/41378-bolo-na-caneca.html