Sugestão de Cardápio para o Dia dos Pais

Deixo abaixo uma sugestão de cardápio para o Dia dos Pais, navegue pelo blog e encontre várias outras receitas deliciosas para preparar nesse dia tão especial.

  Salada de Agrião, Cenoura e Beterraba.

Escondidinho de frango.

Sobremesa de Morango e Chocolate

Escondidinho de Frango

Como mencionei no post anterior o blog firmou parceria com a EWEL - Esmaltados Werner, além das duas mini panelas para sorteio eles me presentearam com uma e é claro que eu adorei e não via a hora de experimentá-la. Então decidi fazer uma receita bem simples porém muito gostosa, espero que gostem. Beijos.

Ingredientes:

250g de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola média ralada

1 tomate picado

1/2 xícara(chá) de ervilha

salsinha à gosto

1 colher(sopa) de azeite

2 batatas grandes cozidas e amassadas(ainda quentes)

1 colher(sopa) de manteiga Mococa

1/2 xícara(chá) de leite Mococa

sal e pimenta á gosto

50g de queijo ralado(muçarela, parmessão, eu usei o gouda)

Modo de preparo:

Coloque as batatas em um recipiente e faça um purê, misture a manteiga o leite e acerte o sal.

Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola, acrescente o tomate e o frango.

Tempere com sal e pimenta à gosto, coloque a ervilha e finalize com a salsinha.

Montagem: Em um refratário médio(utilizei a mini panela da EWEL) coloque metade do purê de batatas,

por cima o frango refogada e finalize com o purê de batatas.

Salpique o queijo por cima e leve para gratinar.

Bom apetite!

Arroz Temperado

Nada melhor do que um arroz bem temperado e completo, daqueles que precisa só de uma salada para acompanhar e mais nada. Esse arroz fiz com a ajuda de minha irmã Carol(ela tem 14 anos e estou ensinado ela à cozinhar) e ficou nota 10!!!! Super recomendado.

Ingredientes:

3 xícaras(chá) de arroz

1 cenoura ralada

3 espigas de milho cortadas(pode ser 1 lata de milho)

1/2 xícara(chá) de uvas passas

1/2 kg de peito de frango sem osso cortado em cubos

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1 cubo de caldo de galinha

sal à gosto

2 colheres(sopa) de óleo

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho, acrescente o frango e refogue até começar a dourar. Adicione o arroz e refogue mais um pouco.

Acrescente os ingredientes restantes, adicione água(eu utilizei 5 xícaras de água) e deixe cozinhar. Quando a água secar abaixe o fogo e tampe a panela para terminar o cozimento, deixe aproximadamente 5 minutos no fogo baixo ou até ver que o arroz já está cozido.

Bom apetite!

Arroz de forno

3 xícaras de arroz cozido
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
1 cenoura cozida cortada em cubos
200g de carne moída refogada
1 sachê de tempero de sua preferência
tomate e catupiry a gosto

Modo de preparo:
Misture o arroz, o milho, a ervilha, a cenoura, a carne moida temperada e acrescente o sachê de tempero.
Unte um refratário com margarina e coloque a mistura de arroz.
Decore com o tomate fatiado e catupiry a gosto.
Leve ao forno por 20 minutos.
Bom apetite!