Mini bolo de tangerina

1 xícara (chá) de manteiga;
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de suco concentrado de tangerina;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
acúçar refinado para polvilhar.

Modo de preparo:
Com o auxilio de uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até virar um creme. Vá acrescentando os ovos um a um, a farinha de trigo e o suco até que fique homogêneo. Por último, coloque o fermento em pó.
Distribua a massa em forminhas untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
Depois de assado polvilhe com açucar refinado.