segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Empadão de frango e requeijão


Massa:
5 xícaras(chá) de farinha de trigo
5 colheres(sopa) de margarina
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 ovo
1 caixa de creme de leite Mococa

Recheio:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
400g de requeijão cremoso
2 colheres(sopa) de óleo
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
3 tomates picados sem sementes
1 cubo de caldo de galinha
1 sachê de tempero para aves
2 colheres(sopa) de salsinha picada
2 colhres(sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:
Massa: Coloque a farinha e o fermento em um recipiente acrescente o ovo e a margarina, mexa com as pontas dos dedos até formar uma farofa, acrescente o creme de leite Mococa até formar uma massa lisa e homogênea. Coloque em um saco plástico e leve a geladeira por 30 minutos.

Recheio: Em uma panela aqueça o óleo, frite a cebola e o alho, acrescente os tomates picados, o frango, o caldo de galinha, o tempero para aves, sal e pimenta à gosto. Deixa refogar por aproximadamente 5 minutos.
Acrescente a salsinha e a cebolinha, misture bem. E por último acrescente o requeijão cremoso, desligue o fogo e aguarde o recheio esfriar.

Montagem:
Divida a massa em duas partes. Abra-as com o rolo sobre um plástico e monte o empadão: forre uma forma com uma parte da massa, coloque o recheio e cubra com a outra parte. Pincele com o ovo batido e leve ao forno até dourar

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Bolo de leite condensado e coco


Ingredientes:
1 lata de leite condensado Mococa
100 g de coco ralado
3 ovos
1 colher de chá de fermento (royal mesmo)

Modo de preparo:
Bata o leite condensado Mococa, o coco ralado e os ovos no liquidificador (até ficar bem homogêneo e o cheiro de ovo desaparecer), acrescente o fermento e dê uma leve pulsada. Despeje em uma forma de, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Deixar assar em forno médio por 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo está pronto).


Obs: O meu ficou amarelinho desse jeito pois fiz com ovos caipiras.

quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Chegou meu kit


Chegou ontem o kit que ganhei do blog http://www.cozinhateca.com
Tudo tão lindo que fiquei apaixonada.
Só tenho a agradecer as meninas do blog, muito obrigada.

Torta fria de pão de forma


Ingredientes
1 pacote de pão de forma sem casca
1 xícara de leite c/ uma pitada de sal

Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura grande ralada e cozida
1/2 lata de ervilha
1/2 xícara de azeitonas
1 sachê de maionese(200g)
Salsinha e cebolinha picada a gosto.
Sal a gosto
1 sachê de tempero pronto de sua preferência

Cobertura:
3 xicaras de purê de batatas(batata, manteiga e creme de leite Mococa)
Batata palha

Modo de preparo:
Recheio: Misture todos os ingredientes e reserve.
Coloque um aro sobre um prato, cubra o fundo do aro com uma camada de pão de forma, umedeça com o leite. Coloque uma camada do recheio, outra camada de pão de forma e seguir na ordem anterior até acabar com os ingredientes. Cubra a torta com papel alumínio e leve a geladeira por aproximamente 1 hora.
Retire o aro, cubra com o purê de batatas, batata palha e decore a gosto

sexta-feira, 14 de outubro de 2011

Pudim de pão

3 pães franceses
50g de coco ralado
400ml de leite
1 lata de leite condensado Mococa
4 ovos
1 xícara de açúcar(para caramelar a forma)

Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque os pães picados, o coco ralado e o leite. Misture bem, acrescente o leite condensado Mococa e os ovos, bata com um garfo até que a mistura fique homogênea.
Caramelize uma forma para pudim com o açúcar, despeje a misture na forma e leve para assar em banho maria por aproximadamente 1 hora.
Desenforme e leve à geladeira por 2 horas.
Bom Apetite!!!

quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Resultado do 2° sorteio Kit Mococa

E em comemoração ao dia das crianças vamos ao resultado do sorteio do Kit Mococa.
Foram 21 participantes no total, a 1° sorteado não cumpriu as regras corretamente, pois preencheu o formulário 3x(era permitido apenas 1 incrição por pessoa), foi desclassificada.
A 2° e 3° sorteados também não cumpriram as regras, não colocou corretamente o link de divulgação no twitter, foram desclassificadas também.

Então vamos a vencedora,

cujo cadastro corresponde à Maisa Medeiros.
Parabéns Maisa, estou te enviando um e-mail e você terá 48h pra entrar em contato me passando seus dados, caso contrário o sorteio será refeito.

segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Ganhei!!!!!


Ganhei do blog http://www.cozinhateca.com
Adorei, o kit contém:
  • 1 tesoura;
  • 1 abridor de garrafa;
  • 1 descascador de vegetais;
  • 1 abridor de lata.