quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Filé de Frango à Parmegiana

Receita fácil e muito gostosa, aqui em casa todos  adoram, e como não sou de fazer frituras essa receita é uma ótima pedida.

Ingredientes:
6 filés de peito de frango
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
4 colheres de sopa de maionese
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 lata de molho de tomate
200 g de mussarela
Óleo o suficiente para untar

Modo de preparo:
Coloque os filés entre 2 filmes plásticos.
Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura.
Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta.
Passe - os pela maionese e a farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira untado com o óleo.
Leve ao forno médio por uns 30 minutos.
Retire do forno, cubra com a mussarela e o molho.
Leve ao forno novamente só para gratinar.
Salpiquei com salsinha desidratada.

Fonte e texto da receita: http://www.tudogostoso.com.br/receita/31016-file-de-frango-a-parmegiana.html

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Salada de Alface Roxa

Affff com este calor insuportável que está por aqui somente uma saladinha bem refrescante para aliviar.

Para salada utilizei:
Folhas de alface roxa higienizadas
Cenoura ralada
Tomates cerejas cortados ou inteiros se preferir
Azeitonas recheadas
Champignon em conserva

Em uma saladeira ou tigelinhas individuais(fiz nessas) coloque a alface roxa, e vá acrescentando os demais ingredientes de acordo com seu gosto.
Tempere à gosto(sal, azeite, limão ou o que preferir).
Espero que gostem, beijos.

domingo, 10 de novembro de 2013

2º Encontro Gourmet: é claro que eu fui!!!!


Sábado passado(dia 02/11) aconteceu em São Paulo o 2º Encontro Gourmet, o evento contou com a presença de mais de 100 foodbloggers do Brasil inteiro.
O evento aconteceu no Nacional Club um dos clubes sociais mais tradicionais de São Paulo.
Gostaria de deixar aqui meus agradecimentos as organizadoras deste maravilhoso evento, muito obrigada Sandra Reis, Dani Abolin e Cecília Padilha foi simplesmente incrível poder participar.
O evento durou o dia inteiro e parte da noite. Assistimos workshops que contavam com a presença de chefs consagrados, como os Chefs Eduardo Guedes, Rodrigo Saraiva e Rodrigo Oliveira.
No início do encontro tivemos um delicioso café de boas vindas e uma mesa repleta de delícias preparadas pelos participantes do encontro.
Abaixo colocarei algumas fotos desse maravilhoso encontro.




Nossa parceira Mococa presente no encontro










Chef Edu Guedes

Risoto de Feijoada preparado pelo Chef Edu Guedes


Brindes que ganhei no encontro(não coube tudo na foto de tanta coisa que ganhamos rsrsrs)


Confira a lista completa de patrocinadores do encontro http://encontrogourmet.com.br/patrocinio/

Claro que não teve como eu colocar todas as fotos que tirei por lá, mas posso garantir que estava tudo simplesmente divino.
Beijos e até a próxima.

quarta-feira, 6 de novembro de 2013

Docinhos com Ganache Xamego Bom e Cerejas




Bom, hoje trago uma dica super prática e muito gostosa, não colocarei quantidades pois isso vai depender de quantos docinhos você irá querer.
Para estes docinhos que ficaram divinos utilizei:
Ganache Xamego Bom
- Cerejas com cabinhos ou sem se preferir(escorridas e secas)
- chocolate granulado
- margarina para untar as mãos
- forminhas de papel
Passei uma pequena quantidade de margarina e untei as mãos, com o auxilio de uma colher de sobremesa peguei pequenas porções de trufa, abri em formato de disco na palma da mão, recheei com uma cereja, fechei deixando apenas os cabinhos para fora.
Passei os docinho no chocolate granulado e coloquei em forminhas de papel.
E o resultado final foi este da foto, simplesmente lindo de se ver e muito gostoso.
Espero que gostem, beijos.