segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo

Hummmmm bolo de fubá é tudo de bom, essa receita é simplesmente maravilhosa. Receita do culinarista Mauro Rebelo, provada e aprovada. 
Alguém aceita um pedaço?

Ingredientes
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá 
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de erva doce(não usei)
100gr de goiabada em cubos
100gr de queijo minas em cubos

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá a farinha e o açúcar. Com o liquidificador desligado, coloque a erva doce e mexa com a colher. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima. Asse em forno médio por 40 minutos. Desenforme e coloque canela e açúcar por cima. A goiabada e o queijo derretem. Fica uma delícia.


link da receita: http://www.fotolog.com.br/maurorebelo/7924319/

quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Presentes Recebidos

Boa tarde!!! Voltei para mostrar alguns presentinhos que recebi de empresas parceiras.
Ontem recebi este lindo presente enviado pela Mococa, só tenho a agradecer a esta empresa maravilhosa que faz parte do blog desde seus primeiros meses de vida, e espero que continue conosco por muito tempo ainda.


Muito obrigada pelo carinho, amei meu presente.

E este skin para notebook recebi da Adesix, o modelo foi escolhido por mim e personalizado de acordo com as dimensões do meu notebook.
Mas você deve estar se perguntando: skin com crânios Tamires???? Sim, a blogueira que aqui vos fala curte o bom e velho Heavy Metal e adorou este skin.
Muito obrigada Adesix .

Se você também gostou do skin, quer conhecer outros modelos ou mandar personalizar de acordo com seu gosto entre no site da Adesix e peça já o seu.

Obrigada à todas as empresas parceiras que sempre apoiaram o blog.
Beijos.

quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Postas de Cação ao Molho de Camarão



Ingredientes:
1 kg de cação em postas
suco de limão
sal e pimenta à gosto

Molho de camarão
500g de camarão(pode ser do pequeno)
2 tomates picados sem sementes
sal e pimenta à gosto
azeite
salsinha e cebolinha à gosto

Modo de preparo:
Pegue as postas do cação e tempere com limão, sal e pimenta e deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque 2 colheres(sopa) de azeite.
Coloque as postas do peixe e deixe-as dourarem bem de um lado, só virando quando estiverem douradas, pois a carne é bem frágil e pode se quebrar.
Doure o outro lado e reserve.
Molho de camarão:
Em uma frigideira aqueça uma boa quantidade de azeite e refogue os camarões rapidamente, acrescente o tomate, sal e pimenta à gosto e finalize com salsinha
e cebolinha.
Sirva o molho sobre as postas do cação.
Bom apetite!

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Falsa Mil Folhas

Sei que ando meio afastada do blog, mas prometo que assim que as coisas melhorarem por aqui atualizarei sempre que possível. Essa receita fiz à algum tempo atrás e ficou muito bommmmmmmm. Provada, aprovada e recomendada. Receita muito simples mas com uma aparência bem legal. Espero que gostem, beijos.


Ingredientes:
Discos de massa de pastel
Morangos à gosto

Creme:
300 ml de leite Mococa
1 lata de leite condensado Mococa
100 g de farinha láctea Mococa
5 gemas

Modo de preparo:
Coloque os discos de massa de pastel em uma forma e asse em forno médio até começar a dourar. Vire e deixe dourar do outro lado. Reserve e deixe esfriar.
Creme:
Numa panela coloque o leite, o leite condensado, a farinha láctea e as gemas e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar (cerca de 5 minutos).
Retire do fogo e com o auxílio de um batedor, bata bem até a mistura engrossar e formar um creme. Coloque este creme num saco de confeiteiro.
Montagem:
Coloque um disco de massa de pastel sobre um prato, por cima o creme e morangos picados. Faça quantas camadas desejar.
Decore com morango e sirva.

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Sorteio em parceria com a Adesix


Como alguns já sabem a Adesix é parceira do blog já faz algum tempo, inclusive já tivemos sorteio de um adesivo de cozinha por aqui.
E agora a Adesix cedeu gentilmente para sorteio um adesivo com tema natalino.
Quer participar? Não perca tempo, corra para a fan page do blog e valide sua participação no sorteio.

Clique na imagem para ser direcionado as regras do sorteio.

Visite o site da Adesix http://www.adesix.com.br/ e conheça os produtos.

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quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Bobó de Frango

Minha mãe viu essa receita no programa da Ana Maria Braga e ficou com vontade de experimentar, então peguei a receita no site(como não assisto tv não vi a preparação da receita no programa ) e fui para cozinha preparar o bobó. Tenho que confessar que particularmente eu não gostei do sabor do prato, mas todos aqui em casa gostaram e repetiram. 
Já que a receita foi aprovada pela família irei postá-la. Espero que vocês também gostem, beijos.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
500 g de filé de frango cortado em cubos, temperados com sal
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picadinha
1 colher (chá) de alho picadinho
½ xícara (chá) de leite de coco
2 xícaras (chá) de água
1 tablete de caldo de galinha
1 tomate sem sementes cortados em 4
½ pimenta dedo-de-moça sem sementes
250 g de aipim picado em pequenos pedaços
sal e coentro picado a gosto(usei salsinha no lugar no coentro)

Modo de preparo:
Numa panela aquecida coloque 2 colheres (sopa) azeite e doure em fogo médio 500 g de filé de frango cortado em cubos, temperados com sal (+/- 5 minutos). Retire o frango da panela e reserve.
 Na mesma panela que dourou o frango coloque 2 colheres (sopa) azeite e doure levemente 1 cebola média picadinha e 1 colher (chá) de alho picadinho por +/- 3 minutos. Reserve.
 Coloque num liquidificador ½ xícara (chá) de leite de coco, 2 xícaras (chá) de água, 1 tablete de caldo de galinha, 1 tomate sem sementes cortado em 4, ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes, 250 g de aipim picado em pequenos pedaço e bata até obter um creme.
 Despeje o creme de aipim na panela, mexendo sempre, até o creme engrossar (+/- 10 minutos) ou até o aipim cozinhar.
 OBS.: Se o creme ficar muito grosso adicione mais água.
 Coloque os cubos de frango dourados na panela (onde está o creme de aipim) e deixe apurar por +/- 3 minutos. Tempere com sal e coentro picado a gosto e sirva em seguida com arroz branco.

fonte da receita: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/bobo-de-frango-rapido-e-de-abobora-5072c6f34d388530ba000046

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Elas ganharam aqui no blog

As vencedoras dos sorteios em parceria com a Kit Chef e com a Sempre Casa já receberam seus prêmios.

A Frediana de Moraes escolheu o kit Arroz Jambalaya e recebeu em sua casa enviado pela Kit Chef, veja a apresentação impecável deste kit.

A Lene Gomes recebeu essa linda Caçarola Tomate da Sempre Casa e amou, já está de olho em outros produtos lá no site da Sempre Casa.
Parabéns as vencedoras e espero que aproveitem muito seus prêmios.
Beijos.

quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Dicas para o Dia das Crianças

Dia das crianças chegando que tal preparar receitas deliciosas para a criançada?
Abaixo segue algumas receitas que com certeza irão agradá-las.


Bolo de Baunilha de Micro-ondas

Tortinhas de Morango e Chocolate

 Brigadeiro com Morango

 Cupcake Colorido

 Cupcake de Chocolate com Doce de Leite

Cupcake Salgado de Calabresa

 Lanche de Pão de Batata e Frango


Essas receitas foram provadas e aprovadas pelo maior crítico aqui de casa, meu filho Miguel rsrsrsrsrs olha a cara de sapeca dele.


Espero que gostem das receitas e curtam bastante este dia tão gostoso.
Beijos.

Resultado do Sorteio em Parceria com a Mago

Peço desculpas pela demora em divulgar o resultado do sorteio, mas vamos lá. Foram 44 inscrições para participar do sorteio do kit Mago. Segue abaixo a lista com os inscritos.


1-Fatima Rivera
2-Luiza Westphal
3-Isadora Fernanda Rossi
4-Vivian Lindsay Rodrigues
5-Ana Lucia de O.Silva
6-Ale ordonis
7-Aldrei Bruckschen
8-Rosa maria mendes da Silva
9-Juliana Esther Costa Procopio 
10-Valquíria Mariados Santos Santana
11-Solange Lima
12-Aliny leal
13-Marcieli Taube
14-Rosemilda Oliveira 
15-Renata Rodrigues Mazetto
16-Elisandra Brait Silva
17-Bernardette de Lourdes Fadul Machado
18-Etienne Vanessa Pereira de Freitas Cordeiro
19-Janaína Santos
20-Gizeli Lopes Pereira
21-Ana Paula Meire
22-Elleoni Marisa Lopes Furtado de Oliveira
23-Ana Lucia Sousa Sobreira
24-Claudia Romanzini
25-luciana pereira da silva de paula
26-raquel soares dos anjos
27-Gisele Nunes
28-Charlene de Melo Kruger
29-Emília Borges
30-Érica Baldon
31-Fabiana Marie
32-Cassia Minko
33-Gisele Maria Rodrigues
34-maria ester moraes
35-Deuseane Queiróz de Lucena
36-Priscila Barsi
37-cristina ferreira pereira 
38-joana
39-Rachel Gomes 
40-Natalia Juliana da Silva
41-Erika Janne dos Santos Sousa
42-juliana ap. manerich da silva
43-Iryna Dahmen Carbonero
44-Cynthia Souza

E o número sorteado foi

Que corresponde à inscrição de Natália Juliana da Silva, parabéns Natália estarei entrando em contato através do email e aguardando seus dados para poder enviar seu prêmio.
Lembrando que a Natália terá 48 horas para me enviar seus dados, caso contrário será feito um novo sorteio.
A todos que participaram muito obrigada e aguardem pois teremos mais sorteios aqui no blog.
Beijos.

terça-feira, 2 de outubro de 2012

Mini Cupcakes de Chocolate

Essa massa é uma delícia, aproveitei para usar as forminhas de mini cupcakes que ganhei da Mago, o corante também é da Mago e para dar um charme especial coloquei um pouco de pó para decoração Pérola da Mago. Ficaram lindinhos né, mas o principal é que ficou muito gostoso. Espero que gostem, beijos.

Ingredientes:

½ xícara de açúcar 
3 colheres de sopa (rasas) de manteiga Mococa
2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
½ xícara de leite Mococa
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa (cheia) de fermento
quadradinhos de chocolate meio amargo 

Modo de preparo:
Bata em uma batedeira o açúcar e a manteiga, acrescente os ovos, em seguida acrescente a farinha e o leite. Por último misture na massa o fermento e o chocolate em pó.
Por se tratar de mini cupcakes, eu coloquei uma colher de sopa de massa na forminha, arrumeio 1/2 quadradinho do chocolate meio amargo, depois mais um pouquinho da massa, só para cubrir o chocolate! Depois é forno bem quente, pré aquecido, de 10 a 15 minutos (cuidado porque eles são pequenininhos e assam rápido)!

Descoração á gosto, utilizei chantilly tingido com corante gel da Mago e pó para decoração pérola.

Fonte da receita: http://www.cozinhadeimproviso.com/2010/07/mini-cupcakes-de-chocolate-com.html

Resultado de dois sorteios

Já saiu o resultado do sorteio em parceria com a Sempre Casa e do sorteio em parceria com a Mococa.
Passa lá na página do blog no facebook e confira as ganhadoras.
Clique aqui para ver as ganhadores do sorteio.
Obrigada a todos que participaram e em breve teremos mais sorteios.
Beijos.

domingo, 30 de setembro de 2012

Resultado Sorteio Kit Chef


No total foram 53 inscritos para o sorteio, segue abaixo a lista com as inscrições válidas:

1-Simone
2-Solange Lima
3-Emília Borges
4-Luiza Westphal
5-Rafaela Kennupp
6-Isabel Cristina
7-Rafaela Bigoni
8-Elisa Oliveira
9-Érica Baldon
10-Fabiana Braga
11-Magda Anselmo
12-Ana Lúcia de O. Silva
13-Simone Daniela Ferreira
14-Sônia Mara Corrêa Parasin
15-Patrícia Schmidt
16-Dalva Nascimento
17-Alice Rodrigues
18-Gleici Schiavo
19-Rosa Maria Mendes da Silva
20-Edviges Lima
21-Frediana de Moraes
22-Marcieli Taube
23-Lenir de Oliveira Pamplona
24-Elisangela Costa
25-Priscilla Vanoni
26-Etienne Vanessa Pereira de Freitas Cordeiro
27-Adriana Santos Oliveira
28-Ana paula dos Santos Silveira
29-Rosemaei Carlini Ioppo
30-Carla Jensen
31-Rachel Gomes
32-Manuela Escariz
33-Adriana Ramires Machado
34-Cassia Minko
35-Air Batista
36-Gizeli Lopes Pereira
37-Priscila Barsi
38-Maciel Frederico
39-Ligia Xavier
40-Letícia Pereira Bento
41-Priscila Rodrigues
42-Jakelynne Matos
43-Luiza ferreira Gomes
44-Cristiane Dias
45-Joselene Lopes
46-Solange Aparecida Correia Mendes
47-Priscilla Castro
48-Ana Cláudia Tavares Brandão
49-Elaine Bloise
50-Kesia Abreu
51-Natália C. Leuzzi
52-Michelli Andrade
53-Fernanda Pires

E o número sorteado foi.......
que corresponde à Frediana de Moraes que escolheu o Kit Arroz Jambalaya. Parabéns Frediana!!!!!!!
Estarei lhe enviando um e-mail solicitando seus dados para entrega do kit.
À todos que participaram muito obrigada e continuem participando pois tem mais sorteios rolando no blog.
Beijos e boa noite!

quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Risoto de Calabresa com Alecrim Kit Chef

Com a chuva e o friozinho que fez esses dias por aqui  aproveitei para experimentar o kit risoto que recebi da Kit Chef e o resultado foi surpreendente, até meu marido que não é muito fã de experimentar pratos novos adorou(comeu 2 vezes, pronto entreguei ele rsrsrsrs).

Muito fácil de fazer, apenas os ingrediente perecíveis precisam ser comprados, os ingredientes e o modo de preparo são cuidadosamente explicados em um folheto que acompanha o kit.
A receita serviu generosamente 6 porções, e todos que experimentaram adoraram.
Kit Chef  provado, aprovado e mega recomendado.

Quer concorrer a um kit à sua escolha? Então não deixe de participar do sorteio que está acontecendo aqui no blog, lembrando que será realizado dia 30/09/2012 então corra que ainda dá tempo.
Agora se você preferir acesse http://www.kitchef.com.br/ e adquira já o seu Kit Gastronômico e faça o maior sucesso com estas delicias.

Abaixo colocarei as fotos de algumas etapas do preparo do Risoto de Calabresa com Alecrim.



segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Ovo de Avestruz

Quando minha mãe chegou de um de seus passeios e me mostrou o que trouxe  fiquei impressionada com o tamanho e o peso deste ovo. Fui obrigada a fotografá-lo ao lado de um ovo de galinha para fazer a comparação de tamanho entre os dois.
Dei uma pesquisada na net e achei o seguinte:

*A composição nutricional do ovo de avestruz apresenta um teor de gordura mais baixo e maior relação de aminoácidos essenciais quando comparado com o ovo de galinha (6585mg/100g de ovo de avestruz contra 5837mg/100g de ovo de galinha).
Um ovo de avestruz corresponde, em termos de volume, a cerca de duas dúzias de ovos de galinha.

Gente é muito ovo, dá pra fazer muito bolo, pães, omeletes, Quindão, etc.

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Recebi um Kit Chef


O kit veio em uma embalagem super caprichada, embrulhada para presente e cada item cuidadosamente preso a embalagem interna. Cada ingrediente veio na medida certa para o preparo do risoto(faltando apenas os ingredientes frescos é claro).


Tudo cuidadosamente embalado e na medida certa, sem contar que ficou uma graça a apresentação dos vidrinhos.

Folheto explicativo com a ‘receita-ingredientes’, o ‘modo de preparo’, as ‘dicas de decoração e apresentação do prato’ e a ‘lista de compras dos ingredientes frescos’.

Em breve colocarei o passo a passo do preparo do risoto no blog.

Gostou do kit? Então participe do sorteio que está rolando aqui no blog http://nacozinhadatata.blogspot.com.br/2012/09/nova-parceria-sorteio-kit-chef.html
Agora se você não quer esperar  o sorteio acesse http://www.kitchef.com.br/ e adquira já o seu, são sete kits maravilhosos.


terça-feira, 18 de setembro de 2012

Frango com Creme de Leite e Batata Palha

Receita prática porém muito gostosa, sabe aquele receitinha básica mas aconchegante que se come com prazer? Essa é uma delas. Acompanhada com arroz branco e uma salada de folhas é tudo de bom, foi servida na cocote de ferro da La Grande Maison que ganhei da Shop Cozinha, ficou chique demais rsrsrss.

Ingredientes:
1 peito de frango picado em cubos
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres(sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
sal e pimenta à gosto
cebolinha e salsinha picada à gosto
batata palha à gosto

Modo de preparo:
Aqueça o azeite em uma panela e refegue a cebola, acrescente o frango em cubos e refogue até dourar, acrescente o caldo de galinha, o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver por 2 minutos. Desligue o fogo e acrescente a salsinha e cebolinha.
Na hora de servir cubra com batata palha.
Bom apetite!

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Risoto de Abóbora Picante com Linguiça

Essa receita é muito boa, o sabor fica maravilhoso(adocicado por causa da abóbora e picante devido a pimenta, adoro pimenta rsrsrs). 
Espero que gostem pois eu adorei e recomendo. Beijos.

Para o risoto:
1 linguiça defumada cortada em rodelas
2 colheres(sopa) de azeite
1 cebola pequena ralada
1 xícara(chá) de arroz arbóreo
1/2 xícara(chá) de vinho branco seco(100ml)
cerca de 1 litro de caldo de galinha quente
1/2 xícara(chá) queijo parmesão ralado
2 colheres(sopa) de manteiga Mococa
Salsinha e cebolinha a gosto
sal e pimenta do reino

Para o purê de abóbora:
150g de abóbora japonesa sem casca e sem sementes cozida
2 colheres(sopa) de azeite
sal e pimenta do reino
1/2 colher(chá) de pimenta calabresa

Modo de preparo:
Purê de abóbora - Amasse a abóbora cozida e tempere com azeite, sal, pimenta do reino e a pimenta calabresa. Reserve.
Risoto - aqueça bem uma frigideira funda ou uma risoteira e frite a linguiça em sua própria gordura até ficar dourada. Reserve. Na mesma frigideira, acrescente o azeite e refogue a ebola até que ela murche. Junte o arroz e refogue rapidamente, despeje o vinho branco e deixe evaporar. Adicione o caldo quente aos poucos mexendo sempre. Quando o arroz tiver "al dente", desligue o fogo, adicione a linguiça e o purê de abóbora.
Acrescente o queijo parmesão , a manteiga, salsinha  e cebolinha. Acerte o sal e pimenta. 
Sirva em seguida.

quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Nova Parceria + Sorteio Kit Chef / Sorteio Encerredo Aguarde resultado


Já ficou com vontade de convidar alguém especial ou os amigos para um jantar ou almoço em sua casa e não queria servir algo ‘tão trivial’? Já foi a um restaurante e ficou com vontade de reproduzir a receita que degustou? Já quis surpreender alguém cozinhando algo diferente para ele? Já quis reunir os amigos ou a família para uma boa refeição preparada exclusivamente por você com aquele toque gourmet a mais? Já quis viver um dia de “Chef de Cozinha”? Aqui está uma maneira gostosa e diferente de fazer tudo isso: os KITS GASTRONÔMICOS da ‘KIT CHEF’!
Os KITS GASTRONÔMICOS são uma nova forma de se ter uma experiência gastronômica completa em casa porque possibilita a preparação e a degustação de pratos gourmets de uma maneira divertida, artesanal e dinâmica, como se estivesse vivendo o papel único e criativo de um ‘Chef de Cozinha’.
Os ‘KITS GASTRONÔMICOS da ‘KIT CHEF’ são também uma ótima opção de presente, pois são charmosos e diferenciados e permitem ao presenteado e aos seus convidados vivenciar uma experiência gastronômica surpreendente e gostosa.

Kit Risoto de Calabresa com Alecrim


Quer ganhar um Kit Chef à sua escolha? 
Então vamos participar do sorteio, pois a Kit Chef disponibilizou um kit à escolha do sorteado.
E para participar é muito simples basta você:
Curtir a página da Kit Chef no facebook
Curtir a página do blog Na Cozinha da Tatá no facebook
Deixar nos comentários nome, email, cidade/estado e qual kit você quer ganhar(acesse http://www.kitchef.com.br/ e escolha o seu)

O sorteio será realizado dia 30/09/12, entrarei em contato com o sorteado por email e o mesmo terá 48 horas para responder.
O envio do kit será feito diretamente pela Kit Chef

Desejo à todos boa sorte.
Beijos.

quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Salada de folhas e frutas com molho de limão

Com este calor insuportável que está fazendo por aqui nada melhor do que uma salada bem refrescante para aliviar o calor. E como adoro salada de folhas e frutas preparei esta receita, fica bom demais espero que gostem, beijos.

Ingredientes:

Molho:
2 colheres(sopa) de Creme de leite Mococa
2 colheres(sopa) de maionese
2 colheres(sopa) suco de limão
1 colher(sopa) de azeite
sal e pimenta á gosto

Salada:
Alface, Rúcula, Morango e Kiwi
ou outras folhas e frutas de sua preferência

Modo de preparo:
Molho - Misture bem todos os ingredientes e reserve.
Salada - higienize a alface e a rúcula e disponha em uma saladeira.
Lave o kiwi e descasque, pique e coloque sobre a alface e a rúcula. Lave bem os morangos e pique ao meio, disponha sobre a salada.
Sirva a salada acompanhada com o molho de limão.

terça-feira, 11 de setembro de 2012

Sorteio de um kit Mococa

Está rolando o sorteio de um delicioso kit Mococa lá na fan page do blog, para saber como participar clique na imagem acima e siga as regras do sorteio.
Boa sorte a todos.
Beijos.

terça-feira, 4 de setembro de 2012

Nova Parceria com a Mago Indústria + Sorteio/Inscrições encerradas, aguarde resultado

A Mago está há 25 anos no mercado, oferecendo a mais completa linha de confeitaria e artesanato, buscando sempre novidades, inovação, praticidade, custo benefício e principalmente a qualidade em todos os nossos produtos.
Para conhecer os produtos Mago visite o site http://www.mago.com.br/

A Mago ofereceu para sorteio um kit com produtos da marca, esse da foto abaixo:

Vamos as regras para participação:
Curtir a página do blog  Na Cozinha da Tatá aqui
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Ter endereço de entrega no Brasil
Deixar nos comentários nome, email, nome no Facebook, cidade e estado.

Sorteio a ser realizado dia 08/10/2012


Após o sorteio estarei enviando um email ao vencedor e o mesmo terá 48 horas para entrar em contato comigo, caso o contrário o sorteio será refeito.

Fácil né? Então bora participar pessoal.
Boa sorte à todos e beijos.