Smoothie de Morango com Mel

Esta receita vi lá no YES we Cooking e resolvi experimentar, ficou muito bom, ótimo para os dias de calor. Receita super recomendada.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de morangos já limpos e sem folhas congelados

1 copo de leite integral

1 colher de sopa (bem cheia) de mel

Modo de Fazer:

Colocar os ingredientes no liquidificador e bater até que não tenha mais pedaços.

Link da receita original: http://www.yeswecooking.com/2012/07/smoothie-de-morango-com-mel-minha-nova.html

Bolo de Caneca

Receitinha do final de semana, estava cansada para ficar na cozinha mas também estava com vontade de comer algo com chocolate. Já havia visto esta receita, mas nunca havia testado então decidi arriscar. E o resultado me surpreendeu muito, ficou muito saboroso e com uma textura bem macia. Receita aprovada.

Ingredientes;

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó(usei cacau em pó)

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de preparo: 

Na própria caneca onde irá consumir, coloque o ovo e bata bem com um garfo.

Coloque o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e bata mais.

Coloque a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente até encorpar.

Leve ao forno microondas por 3 minutos em potência alta.

Dicas: a caneca deve ter capacidade mínima de 300 ml.

A massa crua é mais mole que um bolo normal, mas não aumente a farinha, senão o bolo ficará duro.

Pode ser servido quente, com caldas, coberturas, castanhas, sorvete e o que mais a imaginação mandar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/41378-bolo-na-caneca.html

Frango Assado com Batatas

Receita ótima para o final de semana, bem simples de fazer  e muito gostosa. É a primeira vez que eu acerto fazer um frango inteiro assado, antes ou ficava muito branco ou passava do ponto e ficava ressecado. Este ficou com a carne bem suculenta e com um tempero ótimo. Espero que gostem e bom final de semana. Beijos.

INGREDIENTES
1 frango inteiro (de aproximadamente 1,5Kg)
2 cebolas inteiras
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
4 dentes de alho inteiros
Cravos da Índia
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) molho de soja
Sal
Pimenta do reino branca


Para as batatas:
3 batatas grandes picadas
sal e pimenta do reino à gosto
ervas desidratadas de sua preferência
azeite
Misture todos os ingredientes e reserve.


MODO DE PREPARO:
Espete os cravos da índia nas cebolas inteiras e descascadas. Coloque dentro do frango as cebolas inteiras e os 4 dentes de alhos inteiros. Tempere com sal, pimenta do reino branca moída, o suco de limão e o alho picado. Deixe marinando por 2 horas.
Forre uma assadeira com papel alumínio (use papel grande que dê para cobrir o frango depois). Coloque o frango na assadeira com o papel alumínio, pincele com a manteiga derretida misturada com o molho de soja e o caldo de galinha dissolvido.
Feche o papel alumínio, leve ao forno médio por 40 minutos. Após este tempo, abra o papel alumínio acrescente as batatas e pincele novamente o frango com a mistura de manteiga, molho de soja e caldo de galinha. Leve ao forno novamente sem cobrir com o papel alumínio. Deixe dourar(aproximadamente 30-40 minutos).
Bom apetite!

Torta de Brócolis

Esta receita é ótima, a massa é super prática e saborosa, você pode usar o recheio de sua preferência.

Como eu tinha em casa talos de brócolis(tinha usado as flores e ficaram os talinhos), resolvi fazer um refogado com eles para servir de recheio à torta. Ficou  muito bom, espero que gostem.

Ingredientes:

Massa

03 ovos
O5 colheres(sopa) de amido de milho
10 colheres(sopa) de farinha
1/2 colher(sopa) de sal
01 colher(sopa) rasa de fermento em pó
1/2 xícara(chá) de óleo
01 xícara(chá) de leite
02 colheres(sopa) de parmesão ralado


Recheio:
1 maço de talos de brócolis
1/2 xícara(chá) de linguiça calabresa picada
1/2 cebola ralada
sal e pimenta à gosto.


Modo de preparo:
Recheio: Refogue a linguiça calabresa com a cebola, acrescente os talos de brócolis e deixe refogar por uns 3 minutos.
Tempere com sal e pimenta à gosto. Reserve.


Massa: Bata todos os ingrediente no liquificador.
Em uma forma untada e enfarinhada coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Salpique queijo ralado por cima da torta e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Bom apetite!


Fonte da receita da massa: http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=99508493&tid=5768595803907541896
Receita postada por Dani Borba na comunidade do orkut Receitas Aprovadas P/Nós-Festa

Queijadinha

Huuuuummmmmmmmmm adoro queijadinha, já havia testado uma receita anteriormente mas não deu certo(derramou no forno, ficou horrível) mas essa ficou perfeita, ficou com um sabor e textura maravilhosos. Super recomendada esta receita.

Ingredientes:
100g de coco ralado
50g de queijo ralado(usei o parmessão)
1 xícara(chá) de leite condensado Mococa
2 ovos
1 colher(sopa) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de margarina


Modo de preparo:
Coloque todos os ingredietes em um recipiete e misture bem.
Coloque em forminhas de papel que possam ir ao forno e leve para assar em forno médio por
aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Bom apetite!

Carne com Brócolis

Receita muito fácil e gostosa, perfeita para acompanhar com arroz branco. Fiz ontem para o almoço e não sobrou nada, todos comeram e aprovaram.

Ingredientes:

300 g de filé mignon ou alcatra cortado em tiras
1 colher (sopa) de amido de milho  
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
½ xícara (chá) de shoyu
½ maço de brócolis 
2 xícaras (chá) de caldo de carne
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena cortada em petálas
cebolinha cortada em pedaços grandes


Aqueça o óleo numa wok ou frigideira grande e refogue a carne e a cebola até ficar bem douradinha. 
Junte o caldo de carne e o brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos. 
A seguir, junte o shoyu, a cebolinha e a maisena dissolvida em um pouco de água. 
Cozinhe por mais 5 minutos e sirva.
Bom apetite!

Bolo Mousse de Morango

Este bolo fiz para o aniversário da minha mãe todos adoraram, muito fácil de fazer  e com custo bem baixo.

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ½ copo de farinha de trigo
1 copo de leite
3 colheres (sopa bem cheia) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó 
gotas de baunilha


Mousse de morango
1 lata de leite condensado Mococa
2 caixinhas de creme de leite Mococa
1 envelope de suco de morango(usei o Tang)


Calda para molhar o bolo:
1 medida de açúcar
4 medidas de água
1 cravo
1 pedaço de canela


morangos picados para o recheio
morangos inteiros para decorar
chantilly


Modo de preparo:
Bolo: Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina, bata até ficar um creme esbranquiçado.
acrescente o leite e bata mais um pouco, coloque a farinha aos poucos e bata bem.
Desligue a batedeira e acrescente a essência, o fermento e as claras em neve e misture delicadamente.
Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar
Reserve.


Mousse: Bata todos os ingrediente no liquidificador, ficará com uma consistência espessa.
Reserve.


Calda: Coloque a água, o açúcar, o cravo e a canela em uma panela e leve ao fogo.
Assim que levantar fervura apague  fogo.


Montagem:Corte o bolo ao meio,  regue com a calda, coloque o mousse de morango e espalhe morango picado por cima.
Cubra com a outra parte do bolo, umedaça esta outra parte. Decore com chantilly e morangos.
Bom apetite!