Torta de goiabada + prêmio que ganhei

Esta receita fiz para participar de um concurso cultural promovido pela Fugini Alimentos, e para minha surpresa eu ganhei o 3º lugar no concurso. E olha os prêmios que ganhei.

              
Abaixo colocarei a receita espero que gostem.

Ingredientes:
Massa:
1 xícara de chá de farinha de trigo branca
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 ovo
100g de manteiga Mococa
1 colher de sopa de açúcar
canela em pó à gosto

Recheio:
1 unidade de goiabada Pote Ouro 300g FUGINI
50 ml de água

Modo de preparo:
Massa: Peneire as farinhas com o açúcar e a canela.
Junte o ovo e a manteiga. Misture e trabalhe até obter uma massa homogênea.
Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro), reserve.
Recheio: Pique a goiabada em cubinhos, coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, acrescente a água e leve ao micro-ondas em potência alta por 30 segundos, retire e mexa, repita o processo até a goiabada estiver dissolvida e com consistência cremosa.
Montagem: Sobre a massa já aberto na forma disponha a goiabada, com as sobras de massa decore a torta de acordo com seu gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que a massa e o recheio estejam firmes.
Desenforme e depois de frio, polvilhe com canela à gosto.

Agradecimentos:
http://fugini.com.br/
https://www.facebook.com/FuginiAlimentos

Quiche de milho verde com queijo fresco

Essa torta é bem fácil de fazer, fica com um aspecto lindo além de ficar bem leve e muito saborosa.

Ótima opção para um almoço ou lanche da tarde, espero que gostem, beijos.

Ingredientes:

Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
100g de manteiga Mococa
1 ovo
sal a gosto

Recheio:
1 lata de milho verde em conserva
1 caixinha de creme de leite Mococa
50 ml de leite Mococa
2 ovos
1 xícara de queijo fresco cortado em cubinhos
rodelas de tomate para decorar
Sal e pimenta do reino à gosto

Modo depreparo:
Massa: Peneire a farinha com o sal.
Acrescente 1 ovo e a manteiga. Misture e trabalhe até obter uma massa homogênea.
Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro), reserve.
Recheio: No copo do liquidificador coloque o milho verde escorrido, o creme de leite, o leite, os ovos , sal e pimenta à gosto. Bata até ficar uma mistura homogênea. Reserve. 
Montagem: Sobre a massa já aberto na forma disponha o creme de milho batido, distribua o queijo branco em cubinhos e decore com rodelas de tomate.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que a massa e o recheio estejam firmes.
Desenforme e decore com folhas de salsinha.
Bom apetite!!!!

Maria Vistosa Aventais e sorteio na fan page do blog

Olha que coisa mais linda a nova parceira do blog, a Maria Vistosa Aventais

Sobre a empresa: Confeccionando peças com muito carinho vamos seguindo pelo mundo maravilhoso dos tecidos. Nossa confecção, situada no interior de São Paulo, prima pela qualidade e delicadeza de cada projeto executado. Nosso carro chefe são aventais em estilo vintage para donas de casa em geral, mas também executamos aventais masculinos no estilo clássico e projetos corporativos sempre que solicitado. Complementamos nossa linha com itens para cozinha, como porta talheres, jogos americanos, trilhos de mesa e pega panelas. Uma empresa familiar que está em constante desenvolvimento de novos produtos ou ainda aperfeiçoando os já existentes sem perder de vista todas as tendências do mercado. Nossa missão é fazer com que você se sinta uma DIVA mesmo na cozinha e que sua casa continue LINDA!
Conheça alguns dos produtos disponíveis:

São aventais lindos de muito bom gosto e qualidade.

Eu ganhei o da foto abaixo e junto veio uma touca com a mesma estampa, amei, em breve posto aqui uma foto usando ele.

Quer ficar por dentro das novidades e lançamentos de novos produtos? Então curta a fan page da Maria Vistosa Aventais no facebook.

Não deixe de conhecer o blog http://vistosaaventais.blogspot.com.br/

E é claro visite a loja e conheça os outros produtos disponíveis por lá http://vistosaaventais.iluria.com/index.html

E para comemorar esta parceria a empresa gentilmente ofereceu um lindo avental e pegador de panelas para ser sorteio na fan page do blog

Quer saber como participar clique Aqui e siga as regras para participação no sorteio.
Espero que tenham gostado de conhecer a Maria Vistosa Aventais, por que eu simplesmente amei.
Beijos e boa sorte!!!!

Filé de Frango à Parmegiana

Receita fácil e muito gostosa, aqui em casa todos  adoram, e como não sou de fazer frituras essa receita é uma ótima pedida.

Ingredientes:
6 filés de peito de frango
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
4 colheres de sopa de maionese
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 lata de molho de tomate
200 g de mussarela
Óleo o suficiente para untar

Modo de preparo:
Coloque os filés entre 2 filmes plásticos.
Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura.
Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta.
Passe - os pela maionese e a farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira untado com o óleo.
Leve ao forno médio por uns 30 minutos.
Retire do forno, cubra com a mussarela e o molho.
Leve ao forno novamente só para gratinar.
Salpiquei com salsinha desidratada.

Fonte e texto da receita: http://www.tudogostoso.com.br/receita/31016-file-de-frango-a-parmegiana.html

Salada de Alface Roxa

Affff com este calor insuportável que está por aqui somente uma saladinha bem refrescante para aliviar.

Para salada utilizei:

Folhas de alface roxa higienizadas

Cenoura ralada

Tomates cerejas cortados ou inteiros se preferir

Azeitonas recheadas

Champignon em conserva

Em uma saladeira ou tigelinhas individuais(fiz nessas) coloque a alface roxa, e vá acrescentando os demais ingredientes de acordo com seu gosto.

Tempere à gosto(sal, azeite, limão ou o que preferir).

Espero que gostem, beijos.

2º Encontro Gourmet: é claro que eu fui!!!!

Sábado passado(dia 02/11) aconteceu em São Paulo o 2º Encontro Gourmet, o evento contou com a presença de mais de 100 foodbloggers do Brasil inteiro.

O evento aconteceu no Nacional Club um dos clubes sociais mais tradicionais de São Paulo.

Gostaria de deixar aqui meus agradecimentos as organizadoras deste maravilhoso evento, muito obrigada Sandra Reis, Dani Abolin e Cecília Padilha foi simplesmente incrível poder participar.

O evento durou o dia inteiro e parte da noite. Assistimos workshops que contavam com a presença de chefs consagrados, como os Chefs Eduardo Guedes, Rodrigo Saraiva e Rodrigo Oliveira.

No início do encontro tivemos um delicioso café de boas vindas e uma mesa repleta de delícias preparadas pelos participantes do encontro.

Abaixo colocarei algumas fotos desse maravilhoso encontro.

Nacional Club

Nossa parceira Mococa presente no encontro

Chef Edu Guedes

Risoto de Feijoada preparado pelo Chef Edu Guedes

Brindes que ganhei no encontro(não coube tudo na foto de tanta coisa que ganhamos rsrsrs)

Confira a lista completa de patrocinadores do encontro http://encontrogourmet.com.br/patrocinio/

Claro que não teve como eu colocar todas as fotos que tirei por lá, mas posso garantir que estava tudo simplesmente divino.

Beijos e até a próxima.

Docinhos com Ganache Xamego Bom e Cerejas

Bom, hoje trago uma dica super prática e muito gostosa, não colocarei quantidades pois isso vai depender de quantos docinhos você irá querer.
Para estes docinhos que ficaram divinos utilizei:
- Ganache Xamego Bom
- Cerejas com cabinhos ou sem se preferir(escorridas e secas)
- chocolate granulado
- margarina para untar as mãos
- forminhas de papel
Passei uma pequena quantidade de margarina e untei as mãos, com o auxilio de uma colher de sobremesa peguei pequenas porções de trufa, abri em formato de disco na palma da mão, recheei com uma cereja, fechei deixando apenas os cabinhos para fora.
Passei os docinho no chocolate granulado e coloquei em forminhas de papel.
E o resultado final foi este da foto, simplesmente lindo de se ver e muito gostoso.
Espero que gostem, beijos.