Lasanha a bolonhesa

• 1 pacote de macarrão para lasanha (cru)
• 200 gramas de queijo mussarela fatiado
• 1 lata de molho de tomate (para o molho)
• 500 gramas de carne moída
• 200 gramas de presunto

Molho Branco

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 copo de leite
• Sal a vontade

MODO DE PREPARO:

Molho branco: Levar o leite ao fogo, reservando um pouquinho para desmanchar o amido de milho. Ao levantar fervura, juntar a Maizena dissolvida e ir mexendo para engrossar sem encaroçar. Acrescentar o sal, a manteiga e o queijo. Retirar do fogo quando estiver no ponto.

Molho:
Cozinhar a carne moída com os temperos que desejar e acrescentar depois de cozida o molho de tomate. O mais importante é deixar bastante caldo e que este seja bem fino para facilitar o cozimento do macarrão. Se necessitar, acrescentar mais água. Você pode colocar majericão em pó ou orégano para realçar o sabor.

Para montar:
Em um refratário médio, colocar primeiro duas conchas de caldo para receber a primeira camada do macarrão (cru). Vá alternando, o macarrão com os recheios conforme achar melhor. Porém sempre acrescentar ao recheio conchas de caldo para o macarrão ficar mergulhado no caldo da carne. Para finalizar cubra com molho branco e com queijo. Preaquecer o forno a 200º graus e colocar a lasanha para cozinhar durante uns 30 minutos.