Quesadilla de carne com banana

Ingredientes:
2 discos de Rap10
200g de carne moída
1 colher(sopa) de óleo
1 colher(sopa) de cebola picada
3 tomates cerejas cortados ao meio
1/2 colher(sopa) de pimenta dedo de moça picada
sal e pimenta á gosto
cebolinha e salsinha à gosto
100g de muçarela ralada
2 bananas da terra
1 colher(sopa)de manteiga Mococa
tomates cereja para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o óleo, refogue a cebola e acrescente a carne moída, refogue até perder a cor avermelhada, acrescente a pimenta picada, sal e pimena á gosto, refogue até secar completamente. Desligue o fogo acrescente os tomates cerejas e cebolinha e salsinha. Reserve.
Corte as banas ao meio no sentido do comprimento, doure as na manteiga e reserve.
Coloque um disco de Rap10 em uma assadeira, acrescente a carne moida sobre o disco, coloque as bananas e a muçarela ralada, cubra com o outro disco de Rap10 e leve ao forno até dourar e o queijo derreter.
Depois de assado corte em quatro partes, decore com tomate cereja.
Bom apetite!!!