Smoothie de Morango com Mel

Esta receita vi lá no YES we Cooking e resolvi experimentar, ficou muito bom, ótimo para os dias de calor. Receita super recomendada.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de morangos já limpos e sem folhas congelados

1 copo de leite integral

1 colher de sopa (bem cheia) de mel

Modo de Fazer:

Colocar os ingredientes no liquidificador e bater até que não tenha mais pedaços.

Link da receita original: http://www.yeswecooking.com/2012/07/smoothie-de-morango-com-mel-minha-nova.html

Bolo de Caneca

Receitinha do final de semana, estava cansada para ficar na cozinha mas também estava com vontade de comer algo com chocolate. Já havia visto esta receita, mas nunca havia testado então decidi arriscar. E o resultado me surpreendeu muito, ficou muito saboroso e com uma textura bem macia. Receita aprovada.

Ingredientes;

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó(usei cacau em pó)

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de preparo: 

Na própria caneca onde irá consumir, coloque o ovo e bata bem com um garfo.

Coloque o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e bata mais.

Coloque a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente até encorpar.

Leve ao forno microondas por 3 minutos em potência alta.

Dicas: a caneca deve ter capacidade mínima de 300 ml.

A massa crua é mais mole que um bolo normal, mas não aumente a farinha, senão o bolo ficará duro.

Pode ser servido quente, com caldas, coberturas, castanhas, sorvete e o que mais a imaginação mandar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/41378-bolo-na-caneca.html

Frango Assado com Batatas

Receita ótima para o final de semana, bem simples de fazer  e muito gostosa. É a primeira vez que eu acerto fazer um frango inteiro assado, antes ou ficava muito branco ou passava do ponto e ficava ressecado. Este ficou com a carne bem suculenta e com um tempero ótimo. Espero que gostem e bom final de semana. Beijos.

INGREDIENTES
1 frango inteiro (de aproximadamente 1,5Kg)
2 cebolas inteiras
Suco de 1 limão
2 dentes de alho picados
4 dentes de alho inteiros
Cravos da Índia
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) molho de soja
Sal
Pimenta do reino branca


Para as batatas:
3 batatas grandes picadas
sal e pimenta do reino à gosto
ervas desidratadas de sua preferência
azeite
Misture todos os ingredientes e reserve.


MODO DE PREPARO:
Espete os cravos da índia nas cebolas inteiras e descascadas. Coloque dentro do frango as cebolas inteiras e os 4 dentes de alhos inteiros. Tempere com sal, pimenta do reino branca moída, o suco de limão e o alho picado. Deixe marinando por 2 horas.
Forre uma assadeira com papel alumínio (use papel grande que dê para cobrir o frango depois). Coloque o frango na assadeira com o papel alumínio, pincele com a manteiga derretida misturada com o molho de soja e o caldo de galinha dissolvido.
Feche o papel alumínio, leve ao forno médio por 40 minutos. Após este tempo, abra o papel alumínio acrescente as batatas e pincele novamente o frango com a mistura de manteiga, molho de soja e caldo de galinha. Leve ao forno novamente sem cobrir com o papel alumínio. Deixe dourar(aproximadamente 30-40 minutos).
Bom apetite!

Torta de Brócolis

Esta receita é ótima, a massa é super prática e saborosa, você pode usar o recheio de sua preferência.

Como eu tinha em casa talos de brócolis(tinha usado as flores e ficaram os talinhos), resolvi fazer um refogado com eles para servir de recheio à torta. Ficou  muito bom, espero que gostem.

Ingredientes:

Massa

03 ovos
O5 colheres(sopa) de amido de milho
10 colheres(sopa) de farinha
1/2 colher(sopa) de sal
01 colher(sopa) rasa de fermento em pó
1/2 xícara(chá) de óleo
01 xícara(chá) de leite
02 colheres(sopa) de parmesão ralado


Recheio:
1 maço de talos de brócolis
1/2 xícara(chá) de linguiça calabresa picada
1/2 cebola ralada
sal e pimenta à gosto.


Modo de preparo:
Recheio: Refogue a linguiça calabresa com a cebola, acrescente os talos de brócolis e deixe refogar por uns 3 minutos.
Tempere com sal e pimenta à gosto. Reserve.


Massa: Bata todos os ingrediente no liquificador.
Em uma forma untada e enfarinhada coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Salpique queijo ralado por cima da torta e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Bom apetite!


Fonte da receita da massa: http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=99508493&tid=5768595803907541896
Receita postada por Dani Borba na comunidade do orkut Receitas Aprovadas P/Nós-Festa

Queijadinha

Huuuuummmmmmmmmm adoro queijadinha, já havia testado uma receita anteriormente mas não deu certo(derramou no forno, ficou horrível) mas essa ficou perfeita, ficou com um sabor e textura maravilhosos. Super recomendada esta receita.

Ingredientes:
100g de coco ralado
50g de queijo ralado(usei o parmessão)
1 xícara(chá) de leite condensado Mococa
2 ovos
1 colher(sopa) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de margarina


Modo de preparo:
Coloque todos os ingredietes em um recipiete e misture bem.
Coloque em forminhas de papel que possam ir ao forno e leve para assar em forno médio por
aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Bom apetite!

Carne com Brócolis

Receita muito fácil e gostosa, perfeita para acompanhar com arroz branco. Fiz ontem para o almoço e não sobrou nada, todos comeram e aprovaram.

Ingredientes:

300 g de filé mignon ou alcatra cortado em tiras
1 colher (sopa) de amido de milho  
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
½ xícara (chá) de shoyu
½ maço de brócolis 
2 xícaras (chá) de caldo de carne
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena cortada em petálas
cebolinha cortada em pedaços grandes


Aqueça o óleo numa wok ou frigideira grande e refogue a carne e a cebola até ficar bem douradinha. 
Junte o caldo de carne e o brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos. 
A seguir, junte o shoyu, a cebolinha e a maisena dissolvida em um pouco de água. 
Cozinhe por mais 5 minutos e sirva.
Bom apetite!

Bolo Mousse de Morango

Este bolo fiz para o aniversário da minha mãe todos adoraram, muito fácil de fazer  e com custo bem baixo.

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ½ copo de farinha de trigo
1 copo de leite
3 colheres (sopa bem cheia) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó 
gotas de baunilha


Mousse de morango
1 lata de leite condensado Mococa
2 caixinhas de creme de leite Mococa
1 envelope de suco de morango(usei o Tang)


Calda para molhar o bolo:
1 medida de açúcar
4 medidas de água
1 cravo
1 pedaço de canela


morangos picados para o recheio
morangos inteiros para decorar
chantilly


Modo de preparo:
Bolo: Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina, bata até ficar um creme esbranquiçado.
acrescente o leite e bata mais um pouco, coloque a farinha aos poucos e bata bem.
Desligue a batedeira e acrescente a essência, o fermento e as claras em neve e misture delicadamente.
Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar
Reserve.


Mousse: Bata todos os ingrediente no liquidificador, ficará com uma consistência espessa.
Reserve.


Calda: Coloque a água, o açúcar, o cravo e a canela em uma panela e leve ao fogo.
Assim que levantar fervura apague  fogo.


Montagem:Corte o bolo ao meio,  regue com a calda, coloque o mousse de morango e espalhe morango picado por cima.
Cubra com a outra parte do bolo, umedaça esta outra parte. Decore com chantilly e morangos.
Bom apetite!

Escondidinho de Frango

Como mencionei no post anterior o blog firmou parceria com a EWEL - Esmaltados Werner, além das duas mini panelas para sorteio eles me presentearam com uma e é claro que eu adorei e não via a hora de experimentá-la. Então decidi fazer uma receita bem simples porém muito gostosa, espero que gostem. Beijos.

Ingredientes:

250g de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola média ralada

1 tomate picado

1/2 xícara(chá) de ervilha

salsinha à gosto

1 colher(sopa) de azeite

2 batatas grandes cozidas e amassadas(ainda quentes)

1 colher(sopa) de manteiga Mococa

1/2 xícara(chá) de leite Mococa

sal e pimenta á gosto

50g de queijo ralado(muçarela, parmessão, eu usei o gouda)

Modo de preparo:

Coloque as batatas em um recipiente e faça um purê, misture a manteiga o leite e acerte o sal.

Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola, acrescente o tomate e o frango.

Tempere com sal e pimenta à gosto, coloque a ervilha e finalize com a salsinha.

Montagem: Em um refratário médio(utilizei a mini panela da EWEL) coloque metade do purê de batatas,

por cima o frango refogada e finalize com o purê de batatas.

Salpique o queijo por cima e leve para gratinar.

Bom apetite!

Nova parceria EWEL + Sorteio

A EWEL – Indústria de Esmaltados Werner Ltda., foi fundada em 1976, prestando serviços de esmaltação em chapa de aço a terceiros.
Em 1988, com o crescimento do mercado de esmaltação, surgiu a necessidade de ampliação das atividades desenvolvidas para melhor atender o mercado consumidor.
A empresa passou então a ocupar-se também com a fabricação de utensílios de cozinha esmaltados, além da prestação de serviços em esmaltação.
Em um terreno de 10.000 m², e área construída de 3.510,25 m², a empresa possui ainda uma usina hidroelétrica própria, resultando assim em um grande diferencial em seu processo produtivo.
Nosso objetivo é cada vez mais aprimorar o produto, oferecendo qualidade, segurança, bom gosto e requinte, para satisfazer nossos clientes, e assim conquistar cada vez mais o mercado nacional e internacional. Por isso o produto Ewel passa por um rigoroso controle de qualidade, garantindo que cada peça seja única em sua perfeição.


Para conhecer mais produtos viste: http://www.ewel.com.br/ 
                                                                    https://www.facebook.com/esmaltados


                                             Loja virtual: http://www.lewe.com.br/
                                                                    https://www.facebook.com/leweutilidades


E é com uma imensa alegria que venho anunciar esta nova parceria entre o blog e a EWEL.
A empresa gentilmente forneceu para sorteio duas mini panelas com capacidade de 500ml cada, na cor vermelha, o vencedor levará as duas para casa .

Para mais informações sobre o produto acesse: http://www.ewel.com.br/produtos/mini-panela

O sorteio será realizado através da Fan Page do blog pelo aplicativo Sorteie-me.

Link para participar do sorteio.

http://sorteie.me/facebook/compartilhar.php?id=73659

Link para a imagem do sorteio

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=478594458835542&set=a.378562782172044.100614.370316136330042&type=1

Boa sorte á todos!

Cupcake Salgado de Calabresa

Essa massa é a mesma do Cupcake salgado com patê de atum, mudei somente o recheio. Você pode fazer com o recheio que desejar(presunto e queijo, frango, bacon, tomate seco, etc.) fica muito bommmmmmmm!!!!!

Ingredientes:
Massa
1 xícara(chá) de leite Mococa
1/2 xícara(chá) de óleo
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara(chá) farinha de trigo
1/2 colher(sopa) de fermento


Recheio:
250g de linguiça calabresa ralada
1 colher(sopa) de cebola ralada
1 colher(sopa) de azeite


Modo de preparo:

Coloque o azeite em uma panela e regogue a cebola, acrescente a calabresa ralada e refogue até ficar douradinha.
reserve e deixe esfriar.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Reserve.
Coloque forminhas de papel n° 0 sobre forminhas de aluminio e preencha-as com um pouco de massa. Em seguida distribua uma porção
do recheio e finalize com a massa deixando a borda de um dedo.
Leve ao forno para assar por aproximadamente 35-40 minutos ou até dourar.
Bom apetite!

Bolo Nega Maluca

Esse bolo é muito fácil de fazer e fica muito bom.

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de óleo
1 xícara(chá) de chocolate em pó
1 xícara(chá) de água morna
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó


Cobertura;
1 lata de leite condensado Mococa
3 colheres de chocolate em pó
1 colher(sopa) de margarina
Chocolate granulado


Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo, o chocolate e a água.
Despeje em uma tigela, misture com a farinha e o fermento.
coloque em uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até dourar..


Recheio: 
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou até dar ponto de um brigadeiro mole porém cremoso.
Coloque sobre o bolo e decore com granulado ou confeitos.
Bom apetite!

Sorteio em parceria com o Dia Supermercado - Em breve resultado

Há algum tempo firmei parceria com o Dia Supermercado, mas só agora estou tendo tempo de postar aqui,
Eles me enviaram uma ecobag recheada de produtos da marca Dia para sortear entre os leitores do blog.

O kit contém:
1 ecobag
1 amendoim tipo japonês
1 gelatina de cereja
1 balas de gelatina
1 chá de camomila
1 salgadinho de camarão
1 macarrão instantâneo sabor carne
1 espaguete
1 caixa de bombons Frutos do Mar
1 Marshmallows
1 Wafer de  chocolate

Então vamos as regras do sorteio:
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Chances Extras:
Divulgar o sorteio no facebook + 1 inscrição
Divulgar o sorteio no twitter + 1 inscrição
Divulgar no seu blog + 1 inscrição
Assinar a newsletter do blog + 1 inscrição
Seguir o Dia Supermercado no twitter + 1 inscrição (https://twitter.com/#!/diasupermercado)

No total cada pessoa pode se inscrever até 6 vezes no sorteio(seguindo corretamente as regras é claro).
O sorteio será realizado dia 15/08/2012
Enviarei uma e-mail ao vencedor e o mesmo terá 48 horas para entrar em contato.

Beijos e boa sorte à todos.

http://www.dia.com.br/

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Arroz Temperado

Nada melhor do que um arroz bem temperado e completo, daqueles que precisa só de uma salada para acompanhar e mais nada. Esse arroz fiz com a ajuda de minha irmã Carol(ela tem 14 anos e estou ensinado ela à cozinhar) e ficou nota 10!!!! Super recomendado.

Ingredientes:

3 xícaras(chá) de arroz

1 cenoura ralada

3 espigas de milho cortadas(pode ser 1 lata de milho)

1/2 xícara(chá) de uvas passas

1/2 kg de peito de frango sem osso cortado em cubos

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1 cubo de caldo de galinha

sal à gosto

2 colheres(sopa) de óleo

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho, acrescente o frango e refogue até começar a dourar. Adicione o arroz e refogue mais um pouco.

Acrescente os ingredientes restantes, adicione água(eu utilizei 5 xícaras de água) e deixe cozinhar. Quando a água secar abaixe o fogo e tampe a panela para terminar o cozimento, deixe aproximadamente 5 minutos no fogo baixo ou até ver que o arroz já está cozido.

Bom apetite!

Sobremesa de morango e chocolate

Essa sobremesa é super fácil, você pode fazer com os ingredientes que tiver aí na sua casa. Meu marido queria algo doce para comer, e eu não sabia o que fazer revirei a geladeira e o armário e achei alguns ingredientes então fiz essa sobremesa, só posso dizer que ficou uma delícia!!!!!!

Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite Mococa
3 colheres(sopa) de cacau em pó
2 colheres(sopa) de de açúcar(se desejar mais doce acrescente mais uma colher)
morangos picados
cookies quebrados
chocolate branco ralado(já estava ralado na geladeira então utilizei)


Modo de preparo:
Leve ao fogo baixo o creme de leite, o cacau em pó e o açúcar, mexa por uns 5 minutos e reserve.
Em um recipiente coloque um pouco do creme de chocolate, pedaços de cookies e morangos picados,  coloque chocolate branco ralado por cima. Leve á geladeira por 20 minutos.
Bom apetite!