sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Estrogonofe de Camarão

Minha mãe me pediu para fazer estrogonofe de camarão, coisa que nunca tinha feito na vida. Ela comprou quase 1kg de camarão pequeno congelado(onde moro não se acha camarão fresco nem camarões grandes), e depois que descongelei os camarões, deve ter ficado aproximadamente 500g os outros 500g virou água. Mas mesmo assim ficou muito bom, espero que gostem. 
Beijos.


500g de camarão (usei o pequeno congelado)
Sal e pimenta branca moída a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga Mococa
4 colheres (sopa) de cebola ralada
1/2 dente de alho amassado
100g de champgnon fatiados
1 embalagem de Molho Estrogonofe Mococa
salsinha e cebolinha(opcional)

Modo de preparo:
Tempere o camarão com sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio, refogue a cebola e o alho até ficar macio. Adicione o camarão refogue.
Adicione o champignon e o Molho Estrogonofe Mococa, acerte o sal e a pimenta e acrescente salsinha e cebolinha picados. Sirva em seguida.
Bom apetite!

Dicas: Como usei camarões congelados deixei eles descongelando em um escorredor para sair a água, caso contrário quando for refogar o camarão irá soltar muita água.

5 comentários:

  1. Claro que eu não poderia vir embora sem antes ver essa delicia. Amo peixes, e frutos do mar, e estrogonofe de camarão é maravilhoso. De fato os camarões congelados pecam pela quantidade de água que vem. comigo acontece a mesma coisa. Hehehe.
    Linda foto, ficou um prato bem apetitoso. Beijinhos

    Josy

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    1. Josy nunca tinha feito nem comido estrogonofe de camarão e adorei.
      Da próxima vez vou ver se encontro camarões maiores para fazer, pois esses pequenos congelados ficam minúsculos depois de prontos.
      Obrigada pela visita, beijos.

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  2. Que delícia, adorooo
    Seu prato ficou muito bonito Tamires, deve ter ficado muito bom!!

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    1. obrigada Solange, ficou realmente muito bommmmm.
      Agradeço pela visita, beijos.

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  3. Tamires, venho sempre no seu blog, mas quase nunca consigo colocar postagem por causa dessas letrinhas terriveis (tenho astigmatismo e pra mim decifrar é mui difi!! rsrs)
    será que eu consigo postar essa mensagem??
    vamos ver!!

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