quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Bolo na taça com creme de coco e pêssegos

Sobremesa fácil e muito rápida de fazer, como eu queria uma sobremesa gostosa mas estava com preguiça de encarar o fogão(isso mesmo que você leu, ultimamente ando meio desaminada para cozinhar, espero que isso passe logo), resolvi fazer este bolo na taça.
Você pode utilizar sobras de bolo de sua preferência, fazer um bolo básico ou fazer como eu e utilizar uma mistura para bolo, daquelas de saquinho e assá-lo no micro-ondas kkkkkkk.
Não importa qual das opções você vá escolher tenho certeza que ficará delicioso, então vamos a receita.

Ingredientes:
1 mistura para bolo de sua preferência (preparei conforme as instruções do fabricante e assei por 5 miinutos no micro-ondas)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de coco em flocos
1 colher (chá) de emulsificante(daqueles que se usa pra fazer sorvete)
Pêssegos Cepêra picados à gosto e alguns para decorar
coco em flocos para decorar
folhas de hortelã(opcional)

Modo de preparo:

Na tigela da batedeira coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco e o emulsificante. Bata bastante até ficar cremoso, aprximadamente 5 minutos na velocidade alta. Reserve.
Em um refratário único ou em taças individuais coloque um pouco do creme de coco, pessegos picados e bolo esfarelado. Repita este processo até acabar os ingredientes, termine com o creme de coco, salpique coco ralado em flocos, decore com pedaços de pêssegos e folhas de hortelã.
Leve a geladeira por 2 horas.
Bom apetite.

10 comentários:

  1. Que linda taça Tamires, ando tbém nessa fase de querer distância de fogão, e quanto mais fácil e pratica a receita tanto melhor. Assim como essa sua, sempre tenho sobras de bolo e a sua sugestão ficou bem saborosa. Gostei demais. Beijinhos

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  2. Oi Tamires.
    Nunca fiz bolo de caixinha no microondas, fica comível?? Não ficou seco??
    Vou testar qualquer hora, aquela hora da preguiça ou cansaço rsrs.
    Esse bolo na taça está apetitoso!
    bjos

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    1. Solange desculpe a demora em responder, a mistura de bolo feita no micro até que fica boa viu kkkkk normalmente faço o de chocolate, as vezes meu filho quer bolo(e tem que ser de chocolate) mas não quer que demore para q fique pronto eu recorro ao bolo de caixinha no micro, coloco uma cobertura e fica muito bom.
      Obrigada pela visita e beijos.

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    2. Fiz e ficou bom mesmo, uma uma calda de chocolate por cima
      hummm

      Vou fazer um de chocolate agora, que é o meu preferido rsrs

      bjos

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  3. Voltando dinovo rsrs
    Bolo no micro é?? Nunca tinha pensado nisso... vamos ver... rsrs
    bjos

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  4. Gostei da sugestão de sobremesa bem prática.Hummm,muitas receitas deliciosas aqui.Obrigada pela visita lá no blog.
    Beijos,boa semana!

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    1. Obrigada pela visita Maria Ferreira, beijos e boa semana!

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  5. Querida Tamires, vim deixar meus votos de um Feliz Natal e um Ano Novo Maravilhoso com muita luz, paz, saúde e grandes realizações a você e toda sua família. Beijinhos. Até a volta.

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  6. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom,
    confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha.
    Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à
    vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias para sua vida.
    Sou António Batalha.

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